Một số người cho rằng chỉ cần bỏ phần thức ăn có mốc đi là được, nhưng cũng có người hễ nhìn thấy chút nấm mốc trên đồ ăn là vứt bỏ. Vậy đâu mới là cách xử lý an toàn khi phát hiện thực phẩm có dấu hiệu nấm mốc?
Kể từ khi bắt đầu con đường nghiên cứu y khoa vào năm 1951, ông Tôn Yến – viện sĩ Viện Hàn lâm Kỹ thuật Trung Quốc, bác sĩ chuyên khoa ung thư lâm sàng và giám đốc Trung tâm nghiên cứu lâm sàng thuốc mới quốc gia thuộc Trung tâm Ung thư Quốc gia Trung Quốc (NCC) – đã dành 60 năm tập trung nghiên cứu và tìm kiếm các phương pháp chống lại bệnh ung thư.